Una tarta jirafa y un millón de gracias

Hace un tiempecillo Miriam se puso en contacto conmigo con un reto: "¿puedes hacerme una tarta de jirafa?". Resulta que su pequeño Leo iba a cumplir años, y no quería una fiesta de coches o de piratas como cualquiera podría pensar... no señor, Leo quería una fiesta de jirafas. Así que ahí veis a su madre como loca intentando encontrar la manera de organizar un cumple de lo más especial...

Todavía no sé cómo encontró mi blog, ni por qué se decidió a ponerse en contacto conmigo con la poca experiencia que tengo, pero el caso es que allí estaba, proponiéndome que intentara llevar a cabo semejante misión.

Y como dicen que la victoria es para los valientes... ¡pues acepté! ¡no podía ser de otra manera! lo único que teníamos claro es que la tarta tenía que ser de fresa y chocolate, pero para todo lo demás confiaron plenamente en mi criterio ¡y creo que no salí mal parada de mi aventura!!

Tarta de fondant con forma de jirafa

No es porque yo lo diga pero... ¡quedó preciosa! eso sí, no sabéis lo que me costó forrar la tarta con fondant, con la formita tan especial que tiene... ¡sangre, sudor y lágrimas!! pero sarna con gusto no pica, y yo tenía tanta ilusión puesta en este trabajo que no me importó el esfuerzo dedicado ¡realmente ha sido un reto personal!

Vista lateral de la tarta fondant con forma de jirafa

Como veis, en un alarde de imaginación (¡es que no sabía qué hacer!) decidí tapar los bordes de abajo utilizando una tira verde a la que le añadí unas ojitas aquí y allá... no quedó un verde demasiado selvático, pero era el tinte que tenía, y tampoco quedó mal ¿no? todo en tonos muy pasteles, perfecto para un niño pequeño.

Lateral de la tarta con forma de jirafa

El bizcocho era de chocolate, con dos generosas capas de buttercream de fresa, mmmmmmm...

Eso sí, al final no pude utilizar la receta de bizcocho super chocolateado que tanto me gusta, porque no conseguía que subiera lo suficiente... y como además el bizcocho había que tornearlo y darle la forma de la jirafa opté por ir sobre seguro y utilizar la receta básica del bizcocho MSC, un clásico para las tartas con fondant, que al ser bastante compacto se trabaja de maravilla (abajo os dejo la receta). Y para rematar un poquito de almibar de vainilla, para hacer que el bizcocho quedara más jugoso.

Corte de la tarta. Bizcocho de chocolate y crema de fresa

Mirad, mirad qué maravilla de fotos me ha enviado Miriam del corte de la tarta ¡la voy a contratar de fotógrafa! dan ganas de darle un bocado a la pantalla, jejejeje.

Bueno, y porque no habéis visto fotos del resto de la fiesta... montaron una "mesa de tapas" genial, con todos los detalles super cuidados, jirafitas por aquí y por allá... ¡menudo trabajazo! mi tarta, desde luego, no podía haber encontrado un marco mejor.

Corte de la tarta. Bizcocho de chocolate y crema de fresa

Aunque lo mejor de todo ha sido que luego me escribieron para decirme que la tarta les había encantado, que estaba buenísima y que Leo estaba loco de contento: "¡Una jirafa, una jirafa!!" ¿Qué más se puede pedir? estoy que no quepo en mí de alegría, de verdad, es una sensación que no tiene precio, saber que has puesto tu granito de arena para la felicidad de otras personas... ahí es cuando todo el esfuerzo merece la pena.

Muchas gracias por confiar en mí, Miriam.

Tarta de jirafa presentada envelta en celofán

¡¡Besitos jirafiles!!


BIZCOCHO MSC DE CHOCOLATE:
Estas cantidades son para un bizcocho de 15cm y lo suficientemente alto como para partirlo en 3 capas:

- 200g de harina
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 50g cacao puro en polvo (por ejemplo "Valor")
- 2 cucharaditas de levadura

- Precalentamos el horno a 160º.
- Preparamos el molde forrándolo con papel vegetal (si dejáis que el papel sobresalga por encima del borde del molde conseguiréis simular que el molde es más alto y podéis conseguir bizcochos más gorditos, perfectos para partir en varias capas).
- Batimos la mantequilla con el azúcar durante unos minutos, hasta que la mezcla se aclare y se ponga esponjosa.
- Vamos añadiendo los huevos los huevos, incorporándolos a la masa antes de añadir el siguiente.
- Por último añadimos la harina, la levadura y el cacao, todo debidamente tamizado (lo podemos tamizar a la vez!)
- Verter la mezcla en el molde y hornear hasta que al pincharlo salga limpio. Cada horno es un mundo, pero mi bizcocho estuvo en el horno algo más de una hora, por que os hagáis una idea ¡y sobre todo, no abráis el horno durante los primeros 35-40 minutos!!!


PARA EL BUTTERCREAM:
Utilicé la receta de siempre (mira que soy pesada), la de los cupcakes de fresa que publiqué.
Para rellenar la tarta hice exactamente la misma cantidad de buttercream que para decorar media docena de cupcakes ¡fácil acordarse!

¡Espero que os animéis a hacer vuestra propia tartita en casa! y si no ya sabéis dónde encontrarme... me gustan los retos, jejejeje.
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Hace un tiempecillo Miriam se puso en contacto conmigo con un reto: "¿puedes hacerme una tarta de jirafa?". Resulta que su pequeño Leo iba a cumplir años, y no quería una fiesta de coches o de piratas como cualquiera podría pensar... no señor, Leo quería una fiesta de jirafas. Así que ahí veis a su madre como loca intentando encontrar la manera de organizar un cumple de lo más especial...

Todavía no sé cómo encontró mi blog, ni por qué se decidió a ponerse en contacto conmigo con la poca experiencia que tengo, pero el caso es que allí estaba, proponiéndome que intentara llevar a cabo semejante misión.

Y como dicen que la victoria es para los valientes... ¡pues acepté! ¡no podía ser de otra manera! lo único que teníamos claro es que la tarta tenía que ser de fresa y chocolate, pero para todo lo demás confiaron plenamente en mi criterio ¡y creo que no salí mal parada de mi aventura!!

Tarta de fondant con forma de jirafa

No es porque yo lo diga pero... ¡quedó preciosa! eso sí, no sabéis lo que me costó forrar la tarta con fondant, con la formita tan especial que tiene... ¡sangre, sudor y lágrimas!! pero sarna con gusto no pica, y yo tenía tanta ilusión puesta en este trabajo que no me importó el esfuerzo dedicado ¡realmente ha sido un reto personal!

Vista lateral de la tarta fondant con forma de jirafa

Como veis, en un alarde de imaginación (¡es que no sabía qué hacer!) decidí tapar los bordes de abajo utilizando una tira verde a la que le añadí unas ojitas aquí y allá... no quedó un verde demasiado selvático, pero era el tinte que tenía, y tampoco quedó mal ¿no? todo en tonos muy pasteles, perfecto para un niño pequeño.

Lateral de la tarta con forma de jirafa

El bizcocho era de chocolate, con dos generosas capas de buttercream de fresa, mmmmmmm...

Eso sí, al final no pude utilizar la receta de bizcocho super chocolateado que tanto me gusta, porque no conseguía que subiera lo suficiente... y como además el bizcocho había que tornearlo y darle la forma de la jirafa opté por ir sobre seguro y utilizar la receta básica del bizcocho MSC, un clásico para las tartas con fondant, que al ser bastante compacto se trabaja de maravilla (abajo os dejo la receta). Y para rematar un poquito de almibar de vainilla, para hacer que el bizcocho quedara más jugoso.

Corte de la tarta. Bizcocho de chocolate y crema de fresa

Mirad, mirad qué maravilla de fotos me ha enviado Miriam del corte de la tarta ¡la voy a contratar de fotógrafa! dan ganas de darle un bocado a la pantalla, jejejeje.

Bueno, y porque no habéis visto fotos del resto de la fiesta... montaron una "mesa de tapas" genial, con todos los detalles super cuidados, jirafitas por aquí y por allá... ¡menudo trabajazo! mi tarta, desde luego, no podía haber encontrado un marco mejor.

Corte de la tarta. Bizcocho de chocolate y crema de fresa

Aunque lo mejor de todo ha sido que luego me escribieron para decirme que la tarta les había encantado, que estaba buenísima y que Leo estaba loco de contento: "¡Una jirafa, una jirafa!!" ¿Qué más se puede pedir? estoy que no quepo en mí de alegría, de verdad, es una sensación que no tiene precio, saber que has puesto tu granito de arena para la felicidad de otras personas... ahí es cuando todo el esfuerzo merece la pena.

Muchas gracias por confiar en mí, Miriam.

Tarta de jirafa presentada envelta en celofán

¡¡Besitos jirafiles!!


BIZCOCHO MSC DE CHOCOLATE:
Estas cantidades son para un bizcocho de 15cm y lo suficientemente alto como para partirlo en 3 capas:

- 200g de harina
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 huevos
- 50g cacao puro en polvo (por ejemplo "Valor")
- 2 cucharaditas de levadura

- Precalentamos el horno a 160º.
- Preparamos el molde forrándolo con papel vegetal (si dejáis que el papel sobresalga por encima del borde del molde conseguiréis simular que el molde es más alto y podéis conseguir bizcochos más gorditos, perfectos para partir en varias capas).
- Batimos la mantequilla con el azúcar durante unos minutos, hasta que la mezcla se aclare y se ponga esponjosa.
- Vamos añadiendo los huevos los huevos, incorporándolos a la masa antes de añadir el siguiente.
- Por último añadimos la harina, la levadura y el cacao, todo debidamente tamizado (lo podemos tamizar a la vez!)
- Verter la mezcla en el molde y hornear hasta que al pincharlo salga limpio. Cada horno es un mundo, pero mi bizcocho estuvo en el horno algo más de una hora, por que os hagáis una idea ¡y sobre todo, no abráis el horno durante los primeros 35-40 minutos!!!


PARA EL BUTTERCREAM:
Utilicé la receta de siempre (mira que soy pesada), la de los cupcakes de fresa que publiqué.
Para rellenar la tarta hice exactamente la misma cantidad de buttercream que para decorar media docena de cupcakes ¡fácil acordarse!

¡Espero que os animéis a hacer vuestra propia tartita en casa! y si no ya sabéis dónde encontrarme... me gustan los retos, jejejeje.

13 comentarios:

  1. pero q pinta mas buena!!!!!!!acabo de conocerte por el blog de Miri y estoy impresionada!!UNA OBRA DE ARTE y de ingenieria culinaria!!!!!!enhorabuena y quizá me anime tambien a encargarte alguna para el cumple de mi niña en octubre!!besos!
    Virginiahttp://virginia-ilustra.blogspot.com.es/

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  2. Qué monería de tarta!! Y qué especial, Leo debió de quedar encantado!
    Y lo que más me gusta de las tartas de fondant es poder ver el corte, así se nota que son tartas reales jijiji
    PD: muuuchas gracias por la receta ^^

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  3. ¡Gracias chicas! ¡qué bien que os guste!
    Virginia, me halaga que pienses en mí para tu tarta, por mí encantada, si te decides ya sabes dónde encontrarme ;-)
    Y Marisipi, de nada por la receta ¡pero si te decides a probarla me debes fotooo!!

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  4. Que tarta más bonita!!! la jirafa es una monada y por el corte se ve deliciosa.
    Besos.

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  5. Es preciosa!!! estoy convencida de que a Leo le ha debido encantar y gracias por la receta :)

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  6. Parece de juguete!!! pero no, que pinta por dios!! mmmmmm

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  7. ¡Gracias chicas! La verdad es que siempre te queda la duda de cómo de rica estará la tarta hasta que la pruebas... y esta vez no la podía probar!! menos mal que Miriam ha sido mis ojos y así podemos verle la pinta... ¡¡¡ñam ñam!!!

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  8. Hola Petaluna, aparecí en esta página por accidente, pero solo decirte que llevo aprximadamente una hora observando todo lo que haces, y debo decirte que es asombroso, sorprendente, estoy alucinada...me gustan muchisimo tus ideas, y sobre todo tu sinceridad, naturalidad y originalidad!Es todo precioso... muy bonito de verdad. Muchas Gracias por compartir todo esto. Un abrazo. Alba

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  9. Muchísimas gracias Alba! qué bonitas palabras!!

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  10. Ya he visto la maravilla que hiciste y la buena pinta que tenia.
    Enhorabuena, te sigo ya!
    Besos

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  11. Perdon por no escribir antes!!

    GRACIAS!.. de verdad, tu tarta nos gustó a todos y cada vez que nos acordamos de ella seguimos teniendo las mismas sensaciones de sorpresa, alegría y fascinación por tu trabajo. Ya sabes que nos tendrás fijos para próximos eventos.

    Un abrazo muy grande de parte de todos

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  12. Muy buen trabajo, me hablo de ti Miriam, quedo espectacular la Jirafa y por lo que me dijo Miriam ademas estaba buenísima, intentare hacer la receta pero me quedo con tus datos por si necesito que me hagas la tarta de mi niño, saludos

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